Iode

Jeu

15

Nov

2007

Iode

Permalink 21h53, par Irene [mail] , 218 mots, 10 vues
Catégories: Santé, Les vitamines et les minéraux


L’iode est un oligo-élément indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont extrêmement importantes, au stade du foetus (formation du système nerveux), lors de la puberté et d’une manière générale tout au long de notre vie.

Lorsque l’alimentation apporte trop peu d’iode, la thyroïde grossit et un goitre se forme. La carence en iode aboutit à une hypothyroïdie (fatigue, déprime, trous de mémoire, prise de poids…).

A l’inverse, on peut constater des cas d’hyperthyroïdie, parfois liés à la consommation en excès d’iode. Elle entraîne irritabilité, amaigrissement, insomnie…

On trouve beaucoup d’iode dans les algues, le poisson, les crustacés, mais aussi le soja, les haricots verts et les laitages.

Apports conseillés en Iode (en microgrammes)


Enfants de 1 à 3 ans: 80

Enfants de 4 à 6 ans: 90

Enfants de 6 à 9 ans: 120

Enfants de 10 à 12 ans: 150

Adolescents de 13 à 16 ans: 150

Adolescentes de 13 à 16 ans: 150

Adolescents de 16 à 19 ans: 150

Adolescentes de 16-19 ans: 150

Hommes adultes: 150

Femmes adultes: 150

Femmes enceintes(3e trimestre): 200

Femmes allaitantes: 200

Hommes de plus de 65 ans: 150

Femmes de plus de 55 ans: 150

Personne de plus de 75 ans: 150

Source : Apports nutritionnels conseillés pour la population Française, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, 3e édition, Ed. Tec & Doc.Dr Béatrice Sénemaud. Doctissimo

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