Vitamine E ou tocophérol

Lun

22

Oct

2007

Vitamine E ou tocophérol

Permalink 20h17, par Irene [mail] , 171 mots, 8 vues
Catégories: Santé, Les vitamines et les minéraux


La vitamine E a un effet protecteur particulièrement important vis-à-vis des cellules de l’organisme.
Elle joue un rôle important dans les mécanismes de la procréation et intervient dans la synthèse des globules rouges.
Les carences en vitamine E sont très rares. Souvent, les déficiences viennent de problèmes d’absorption.

Aliments riches en vitamine E, en mg pour 100 g

Huile de tournesol : 56 mg
Germe de blé :21 mg
Huile d’olive :12 mg
Huile d’arachide : 17,2 mg
Beurre allégé : 10 mg
Margarine :10 mg

Apports conseillés en vitamine E, en milligrammes par jour

Nourrissons : 4

Enfants de 1 à 3 ans: 6

Enfants de 4 à 6 ans: 7,5

Enfants de 7 à 9 ans: 9

Enfants de 10 à 12 ans: 11

Adolescents de 13 à 15 ans: 12

Adolescentes de 13 à 15 ans: 12

Adolescents de 15 à 19 ans: 12

Adolescentes de 15 à 19 ans: 12

Homme adulte: 12

Femme adulte: 12

Personne âgée de plus de 75 ans: 20-50

Femme enceinte: 12

Femme allaitante: 12

Source : Apports nutritionnels conseillés pour la population Française, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, 3e édition, Ed. Tec & Doc.Dr Béatrice Sénemaud et Alain Sousa Doctissimo

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