Blog pour Les Femmes par les Femmes

L’acide folique intervient dans le métabolisme des acides aminés.
La carence chez l’homme entraîne une anémie et peut parfois conduire à l’anorexie ou à la dépression. Chez la femme enceinte la carence
entraîne des risques pour la formation du système nerveux du foetus.

Les apports conseillés en acide folique sont d’environ 400
microgrammes par jour chez l’adolescent et l’adulte, et de 800 microgrammes chez les femmes enceintes.

Où trouve-t-on l’acide folique ?

Aliments riches en acide folique en microgrammes pour 100 g
Levure alimentaire :3 909 µg
Foie gras : 566 µg
Foie cuit : 260 µg Jaune d’oeuf : 430 µg
Cresson cru :214 µg
Noix : 200 µg
Brie : 150 µg Epinard cuit :153 µg
Muesli : 140 µg Laitue : 127 µg

Apports conseillés en vitamine B9, en microgrammes par jour


Nourrissons : 70

Enfants de 1 à 3 ans: 100

Enfants de 4 à 6 ans: 150

Enfants de 7 à 9 ans: 200

Enfants de 10 à 12 ans: 250

Adolescents de 13 à 15 ans: 300

Adolescentes de 13 à 15 ans: 300

Adolescents de 15 à 19 ans: 330

Adolescentes de 15 à 19 ans: 300

Homme adulte: 330

Femme adulte: 300

Personne âgée de plus de 75 ans: 330-400

Femme enceinte: 400

Femme allaitante: 400

Source : Apports nutritionnels conseillés pour la population Française, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, 3e édition, Ed. Tec & Doc.Dr Béatrice Sénemaud et Alain Sousa Doctissimo